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Durelli di pollo. (Ciseri)

Ingredienti:
Durelli di pollo,
Cipolla tritata
Olio d’oliva
Passata di pomodoro.

Soffriggere in abbondante olio d’oliva e cipolla tritata i durelli, far prendere colore e aggiungere 2 cucchiai di passata di pomodoro e basilico. Far cucinare finché il sugo non restringe. Servire caldi.

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