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Cosce di pollo alla birra

6 cosce di pollo
Farina qb
1 birra da 33 cl
Rosmarino, salvia
Sale e pepe
1 spicchio d aglio

Togliere la pelle dal pollo e infarinate.
Mettere a soffriggere l aglio con la salvia e il rosmarino, aggiungere le cosce e farle dorare da entrambi i lati. Salare e pepare. Aggiungere la birra e coprire con un coperchio. Far cuocere per circa mezz’ora. A metà cottura girare il pollo dall’altro lato.

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1 thought on “Cosce di pollo alla birra”

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