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Torta salata con broccoli pomodorini e speck

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1 pasta sfoglia rotonda
Un pugno di broccoli
Due pomodori
5 fette di speck
1 uovo
Formaggio a pasta filante

Srotolare la sfoglia su una teglia, stendere le fette di speck. Sbollentare i broccoli per qualche minuto e salvarli con un filo di olio. Frullati grossolanamente e spalmarli sulla sfoglia. Tagliare a cubetti e pomodori e aggiungere insieme al formaggio a pasta filante. Sbattere un uovo e versato sulla torta. Cuocere in forno per circa 30 minuti a 180-200 gradi.

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