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Come sostituire il lievito dei dolci

Oggi avevo voglia di crostata, tempo fa avevo postato la ricetta, solo che mentre preparavo gli ingredienti mi sono accorta che mi mancava il lievitom, allora girando per internet ho trovato un valido sostituto nel bicarbonato.
Come ho fatto ho messo nell impasto un quarto di cucchiaino di bicarbonato e spremuto mezzo limone, il risultato é stato più che buono…. provare per credere!

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