cibo

Sugo alla puttanesca

20 pomodorini ciliegino
1 spicchio d’aglio
10 olive nere snocciolate
5 olive verdi
1 pezzetto di peperoncino
50 g di capperi
2 acciughe
50 g di parmigiano
50 g di olio
Sale qb

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Soffriggere l’aglio nell’olio. Aggiungere i capperi, i pomodorini, le acciughe e il sale. Far cuocere qualche minuto. Aggiungere le olive verdi e nere snocciolate, e un pizzico di parmigiano. Far cuocere per qualche minuto. Cucinare la pasta in abbondante acqua salata e condire con il nostro sugo.

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