cibo, collaborazione, Oggi parliamo di, opinioni sui prodotti, pasta

REVIEW: Collaborazione con Pastificio Morena (Pasta fresca Morena)

E’ da un po’ di tempo che penso a come impostare un articolo su questa azienda cordiale e gentile che mi ha permesso di provare i suoi prodotti freschi…


Ho già precedentemente pubblicato delle ricette con i loro prodotti, ma oggi voglio parlare dell’azienda.

PASTA FRESCA MORENA è un’azienda italiana con sede a Ventimiglia che produce pasta fresca artigianale con prodotti freschi. Nasce più di 50 anni fa quando Sebastiano Piombo ed Elio Bruno con le rispettive mogli decidono di trasferirsi a Ventimiglia e acquistano un piccolo laboratorio di Pasta fresca.

All’inizio usano macchinari a manovella per produrre la pasta, ma l’aumentare delle richieste porta a fare delle modifiche ai macchinari. Vengono fatte delle modifiche per farle funzionare con motori elettrici grazie all’ausilio di cinghie; Idea apprezzata  anche dal signor Stefanati (produttore di macchine per pasta fresca DEA) che in seguito fa progettare ai suoi ingegneri macchine a motore più sicure e funzionali (inserendo i motori all’interno dei corpi macchina in modo da coprire anche le cinghie).

Gli anni passano e il lavoro non manca, grazie anche ai frontalieri che lavorano nel Principato di Monaco e dal boom turistico che fa riempire i locali della riviera e della costa Azzurra che gradiscono la pasta fornita dal Pastificio Morena. Confermo e sottoscrivo che è ottima… Ad Elio Bruno e a sua moglie si uniscono anche i figli Morena, Emanuela e Ramon per sostenere il lavoro.

Vantano 27 tipi di paste alimentari e un laboratorio con 11 macchinari e una cucina attrezzata per la lavorazione dei ripieni e dotata di sterilizzatore per l’ambiente e per le uova. La qualità della loro pasta si distingue dal fatto che usano solamente prodotti freschi.

La Pasta fresca Morena è di una bontà unica e genuina, è un’azienda a conduzione familiare per le famiglie.

Ogni giorno si possono trovate prodotti preparati con ingredienti freschi e controllati.

Le verdure, le carni, le farine e uova scelte e selezionate in base alla loro esperienza. E’ possibile quindi acquistare la loro genuinità per creare i nostri piatti fantasiosi.

Si può acquistare online attraverso il loro negozio web.

Ecco di seguito le mie ricette con i loro prodotti:

REVIEW/CUCINA :Cosa bolle in pentola? Collaborazione con Pastificio Morena

CUCINA: Ravioli al prosciutto con sugo di polpette – collaborazione con pastificio Morena

REVIEW/CUCINA: Giovedì gnocchi.. collaborazione con Pastificio Morena

REVIEV/CUCINA Trofie verdi burro e parmigiano – Collaborazine con pastificio Morena

Per saperne di più visitate il loro sito web, la loro pagina facebook e il loro profilo instagram

Annunci

Rispondi

Effettua il login con uno di questi metodi per inviare il tuo commento:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...