CUCINA: PATATE LESSE CONDITE

Le patate lesse sono un contorno semplice e versatile. Una volta bollite le patate, le si possono semplicemente condire con sale, olio e prezzemolo! Il tempo di cottura delle patate varia in base alla loro dimensioni. Ingredienti per le patate lesse 500 g di patate prezzemolo olio extravergine d’oliva sale Procedimento Sciacquate le patate eContinua a leggere “CUCINA: PATATE LESSE CONDITE”

CUCINA: PURÈ DI PATATE ALL’ACQUA

Ingredienti: 500 g di patate farinose acqua q.b. d’olio d’oliva sale e pepe q.b. Grana padano Preparazione: Lavare le patate e far bollire in abbondante acqua salata! Una volta che le patate hanno raggiunto la giusta consistenza e risultano belle morbide, spegnete il fuoco e lasciare raffreddare. Mondare tagliare a cubetti e mettere in unContinua a leggere “CUCINA: PURÈ DI PATATE ALL’ACQUA”

CUCINA:Pasta con ragù di pollo

Ci sono giorni un po’ così in cui non sai cosa cucinare, apri il frigo per trovare ispirazione, perché hai proprio il vuoto. Trovi in fondo al frigo il petto di pollo e dici… perché non proviamo a fare un ragù e vediamo se piace! Una ricetta con il pollo un po’ diversa dal solito!Continua a leggere “CUCINA:Pasta con ragù di pollo”

CUCINA:Pasta Panna e Tonno

La pasta panna e tonno è una ricetta molto saporita perfetta per un pranzo sostanzioso e facile da preparare. Bastano pochi ingredienti di recupero, tonno sottolio sgocciolato, un po’ di panna da cucina e qualche pomodoro a cubetti, prezzemolo e una spolverata di parmigiano. Ingredienti: SpaghettiTonno sgocciolatopanna da cucina1/2 cipolla2 pomodoriprezzemolo q.b.olio q.b.sale q.b. Preparazione:Continua a leggere “CUCINA:Pasta Panna e Tonno”

COLLABORAZIONE/CUCINA:Coniglio in agrodolce con le olive denocciolate Novella Conserve

Il coniglio in agrodolce è una ricetta della mia terra, la Sicilia, e prevede che la carne venga rosolata in padella con la cipolla, per conferir le un sapore più forte. Oggi per la preparazione mi sono fatta aiutare dalle Conserve Novella che l’azienda mi ha gentilmente inviato. Ho usato le olive verdi giganti denocciolateContinua a leggere “COLLABORAZIONE/CUCINA:Coniglio in agrodolce con le olive denocciolate Novella Conserve”