CUCINA: Dorayaki di Doraemon senza latte ne lievito

I Dorayaki sono dei pancake golosi e facilissimi da preparare, sono le golose e morbide merendine di cui è goloso Doraemon. In realtà, i Dorayaki sono formati da due pancake farciti con una salsa dolce rossastra ricavata dai fagioli denominata anko. La ricetta originale prevede l’acqua al posto del latte nell’impasto e questo li rendeContinua a leggere “CUCINA: Dorayaki di Doraemon senza latte ne lievito”

CUCINA: Paccheri Pancetta e Crema di patate

Ingredienti 2-3 patate, Olio, Cipolla Vino per sfumare Pizzico di sale Pepe Prezzemolo Parmigiano Pancetta. Procedimento Sbucciate le patate , lavatele e mettetele a bollire , nel frattempo in una padella comoda che servirà per finire la cottura della pasta , mettete un filo d’olio ed un po’ di cipolla, fate rosolare ed aggiungete laContinua a leggere “CUCINA: Paccheri Pancetta e Crema di patate”

CUCINA:Melanzane a funghetto

Anche se siamo in inverno, oggi vi propongo una ricetta un po’ estiva, con melanzane e pomodori! Le melanzane a funghetto. INGREDIENTI Melanzane Pomodori, 1 spicchio d’aglio qualche foglia di basilico, Sale, olio extravergine Procedimento Laviamo le melanzane, priviamole del picciolo e tagliamole a cubetti di circa 1,5 cm per lato. In una padella antiaderenteContinua a leggere “CUCINA:Melanzane a funghetto”

CUCINA: GAMBERONI AL FORNO

Buongiorno a tutti, le feste sono volate, oggi come promesso un nuovo post. Una nuova ricetta, facile gustosa e veloce, da fare se si ha poco tempo a disposizione ma non si vuole rinunciare al gusto!Un secondo dal sapere di mare, dal successo assicurato! I gamberoni al forno! Ingredienti 10/12 gamberoniPrezzemoloAglioSaleOlioMezzo bicchiere di vino biancoLimoneContinua a leggere “CUCINA: GAMBERONI AL FORNO”

CUCINA:Bucatini aglio, olio e peperoncino

Oggi prepareremo un piatto veloce e gustoso che fa sempre la sua figura! Grazie anche alla presenza dei pomodori essiccati! Noi li facciamo in casa! Ingredienti 400g di bucatini 4 pomodori secchi 5 cucchiai di olio EVO 1 spicchio d’aglio prezzemolo 1 peperoncino sale q.b. Preparazione Mettere in ammollo i pomodori secchi in acqua bollenteContinua a leggere “CUCINA:Bucatini aglio, olio e peperoncino”

CUCINA: Pesce spada alla ghiotta

Ho sentito parlare per la prima volta di questo piatto ad una gastronomia di Milazzo, dove prendo il mio pranzo quando faccio il pomeriggio a scuola! È un piatto tipico delle mie zone condito con un sugo con alla base un soffritto con cipolla, sedano, pomodoro, capperi e olive verdi.. se avanza potrete utilizzarlo perContinua a leggere “CUCINA: Pesce spada alla ghiotta”