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CUCINA: Biscotti cuor di mela

​CUOR DI MELA  Per il Ripieno 2 Mele 2 cucchiai di zucchero succo di 1 limone 1/2 bicchiere di acqua Per la Frolla 1 Uovo 100g di zucchero 100g di olio di semi di girasole 1 cucchiaino di lievito per dolci 250g di farina Prendiamo due belle mele, le sbucciamo e le tagliamo a dadini… Continue reading CUCINA: Biscotti cuor di mela

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CUCINA: Pasta salsiccia melanzane e pomodorini

​360 gr di pasta tipo sedanini 2 salsicce 300 gr di melanzane 15 pomodorini 5 cucchiai di olio extra verg sale e peperoncino o pepe q.b 1/2 bicchiere di vino bianco PROCEDIMENTO in una padella versiamo la salsiccia e l'olio, facciamo cuocere schiacciando con una forchetta quando la salsiccia sarà cotta aggiungiamo il vino e… Continue reading CUCINA: Pasta salsiccia melanzane e pomodorini

cibo

CUCINA: Torta morbida al cacao e mele senza uova e burro

​Ingredienti 200 grammi farina 250 grammi zucchero 450 ml di latte 40 grammi olio di semi di girasole 75 grammi cacao amaro in polvere 1 bustina lievito vanigliato per dolci Preparazione Impastare insieme tutti gli ingredienti iniziando con l amalgamare tutte le polveri e poi aggiungere i liquidi. Mettere l'impasto in una teglia di 20… Continue reading CUCINA: Torta morbida al cacao e mele senza uova e burro

cibo, contorno

CUCINA parmigiana di verdure grigliate

​2 grosse melanzane 2 zucchine 1 bottiglia pomodoro passata 350 grammi mozzarella o provoletta 100 grammi grana 1 cipolla 2 uova 1 mazzetto basilico q.b. olio di oliva extravergine q.b. zucchero q.b. sale Taglia le melanzane a fette alte mezzo cm, cospargile di sale e lasciale spurgare per un’ora. Fai soffriggere la cipolla tritata con… Continue reading CUCINA parmigiana di verdure grigliate

cibo, collaborazione, Oggi parliamo di, opinioni sui prodotti

REVIEW: COLLABORAZIONE CON OMADA DESIGN

  Oggi vi voglio parlare di questa azienda MADE IN ITALY. Omada design è un’azienda che produce prodotti per la casa molto belli e coloratissimi. Omada design è un marchio Adamo srl e produce casalinghi non solo belli ma anche molto funzionali.i prodotti Omada Design sono interamente prodotti in Italia, dalla progettazione all’assemblaggio all’assistenza post… Continue reading REVIEW: COLLABORAZIONE CON OMADA DESIGN

cibo, pasta, primi piatti

CUCINA: pasta salsiccia e funghi

​Ingredienti 350 Gr Di Pasta (Fusilli O Tagliatelle) 2 Salsicce Fresche  200 Gr Di Funghi Porcini 50 Gr Di Prosciutto Cotto 3-4 Pomodorini 1 Bicchiere Di Vino Bianco 1 Scalogno Olio Di Oliva Q.B. Parmigiano Grattugiato Q.B. Sale Q.B. Pepe Q.B. Preparazione Pasta con salsiccia e funghi porcini Tritate finemente lo scalogno e fatelo dorare… Continue reading CUCINA: pasta salsiccia e funghi

cibo, dolci

CUCINA: Torta di mele al cacao

​ingredienti: 5 cucchiai colmi di farina 5 cucchiai  colmi di zucchero 5 cucchiai rasi di olio 2 uova 2 cucchiai rasi di cacao amaro 2 mele una bustina di lievito PROCEDIMENTO in una ciotola mescolare con una frusta elettrica o manuale 2  uova con  5 cucchiai di olio, aggiungere 5 cucchiai di zucchero e 5… Continue reading CUCINA: Torta di mele al cacao

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CUCINA: Frittelle di patate

​ Patate  Farina 00 2 cucchiai Rosmarino 2 rametti Sale fino q.b. Pepe nero q.b. Un uovo per friggere Olio  Lavate e pelate le patate, quindi tagliatele a filetti, potete servirvi dell’apposita grattugia, e ponetele in una ciotola. Aggiungete un paio di cucchiai di farina gli aghi di rosmarino tritati grossolanamente, un uovo e mescolate… Continue reading CUCINA: Frittelle di patate

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CUCINA: sugo con le cotiche

​​​Kg. 1 di cotenne di maiale, 1 lt. di passata di pomodoro, 1 foglia di alloro, 1 cipolla, olio extravergine di oliva, sale, pepe. Fiammeggiate le cotenne e lavatele per bene sotto l’acqua corrente. Sbollentatele in acqua poco salata, sgocciolatele, asciugatele e tagliatele a pezzi. Versate 4 cucchiai di olio in un tegame, aggiungete la cipolla… Continue reading CUCINA: sugo con le cotiche