Buongiorno, oggi è una giornata di quelle talmente calde che ti rinchiuderesti con il climatizzatore a palla. Oggi vi presento un ricetta semplice e super veloce! Ingredienti per 4 persone 380 g di pasta corta 100 g di cubetti di prosciutto cotto Mezzo baratto di pesto senza aglio 2 primo olio extravergine d’oliva sale q.b….
Categoria: cucina
CUCINA: FAGOTTINI AI WURSTEL con pomodoro e mozzarella
I fagottini ai wurstel con pomodoro e mozzarella sono dei favolosi rustici di pasta per pizza, ripieni di wurstel e mozzarella. E’ una ricetta molto semplice da realizzare ..ideale per grandi e piccini. È davvero molto semplice, ma dal risultato eccezionale. Li ho preparati perché mio marito non va matto per la pizza e per…
CUCINA/COLLABORAZIONE:Pasta tonno e olive in collaborazione con Novella conserve
Ingredienti farfalletonno sott’oliocipollaolive verdi novella conserve snocciolateolio extravergine di oliva2 acciugheprezzemolosale PREPARAZIONE Affettate le cipolle non troppo e fatele appassire in una padella con 3 cucchiai di olioextravergine di oliva insieme alle acciughe, scolate il tonno dall’olio di conservazione,poi sbriciolateloin una ciotola con una forchetta e aggiungeteloal soffritto; fate cuocere per 5-6 minuti.Sciacquate velocemente le…
CUCINA: PATATE LESSE CONDITE
Le patate lesse sono un contorno semplice e versatile. Una volta bollite le patate, le si possono semplicemente condire con sale, olio e prezzemolo! Il tempo di cottura delle patate varia in base alla loro dimensioni. Ingredienti per le patate lesse 500 g di patate prezzemolo olio extravergine d’oliva sale Procedimento Sciacquate le patate e…
CUCINA: PURÈ DI PATATE ALL’ACQUA
Ingredienti: 500 g di patate farinose acqua q.b. d’olio d’oliva sale e pepe q.b. Grana padano Preparazione: Lavare le patate e far bollire in abbondante acqua salata! Una volta che le patate hanno raggiunto la giusta consistenza e risultano belle morbide, spegnete il fuoco e lasciare raffreddare. Mondare tagliare a cubetti e mettere in un…
CUCINA:Pasta con ragù di pollo
Ci sono giorni un po’ così in cui non sai cosa cucinare, apri il frigo per trovare ispirazione, perché hai proprio il vuoto. Trovi in fondo al frigo il petto di pollo e dici… perché non proviamo a fare un ragù e vediamo se piace! Una ricetta con il pollo un po’ diversa dal solito!…
CUCINA:Pasta Panna e Tonno
La pasta panna e tonno è una ricetta molto saporita perfetta per un pranzo sostanzioso e facile da preparare. Bastano pochi ingredienti di recupero, tonno sottolio sgocciolato, un po’ di panna da cucina e qualche pomodoro a cubetti, prezzemolo e una spolverata di parmigiano. Ingredienti: SpaghettiTonno sgocciolatopanna da cucina1/2 cipolla2 pomodoriprezzemolo q.b.olio q.b.sale q.b. Preparazione:…
COLLABORAZIONE/CUCINA:Coniglio in agrodolce con le olive denocciolate Novella Conserve
Il coniglio in agrodolce è una ricetta della mia terra, la Sicilia, e prevede che la carne venga rosolata in padella con la cipolla, per conferir le un sapore più forte. Oggi per la preparazione mi sono fatta aiutare dalle Conserve Novella che l’azienda mi ha gentilmente inviato. Ho usato le olive verdi giganti denocciolate…
