CUCINA: Pennette pomodoro e pancetta

Buongiorno a tutti e bentrovati nella cucina di mammaformica. Finalmente a casa dopo tanto tempo per le vacanze di Pasqua! Per questo oggi ho deciso di riprendere in mano il blog e scrivere e regalarvi una ricetta semplice, gustosa e veloce da preparare! Oggi prepariamo le pennette pomodoro e pancetta. Ingredienti 400 g di PENNETTEContinua a leggere “CUCINA: Pennette pomodoro e pancetta”

CUCINA: Paccheri Pancetta e Crema di patate

Ingredienti 2-3 patate, Olio, Cipolla Vino per sfumare Pizzico di sale Pepe Prezzemolo Parmigiano Pancetta. Procedimento Sbucciate le patate , lavatele e mettetele a bollire , nel frattempo in una padella comoda che servirà per finire la cottura della pasta , mettete un filo d’olio ed un po’ di cipolla, fate rosolare ed aggiungete laContinua a leggere “CUCINA: Paccheri Pancetta e Crema di patate”

CUCINA: Pasta al pesto con pomodorini e olive

Mi piace molto sperimentare in cucina, soprattutto d’estate, oggi vi propongo la pasta al pesto con pomodorini e basilico. Un piatto facile, veloce e molto economico. Ingredienti Spaghetti Pesto alla Genovese Pomodori ciliegino Olive nere Parmigiano reggiano Sale Preparazione Mettete a bollire l’acqua per la pasta. Nel frattempo lavate i pomodorini e tagliali in 8Continua a leggere “CUCINA: Pasta al pesto con pomodorini e olive”

CUCINA:Pasta con pomodorini melanzane e pancetta

Buongiorno a tutti come state, rieccomi qui dopo una lunga assenza, ho preso una piccola pausa ogni tanto ci vuole. Mi sono dedicata ad altre cosette! Piccoli progettini. Oggi vi propongo un nuovo piatto, molto estivo, facile e veloce da preparare, la pasta con melanzane pomodorini e pancetta. Ingredienti Pasta corta Melanzane Pomodorini ciliegino PancettaContinua a leggere “CUCINA:Pasta con pomodorini melanzane e pancetta”

CUCINA:PASTA ZUCCHINE, TONNO E PANNA

INGREDIENTI X 4 PERSONE: 400 GR DI PASTA CORTA 1/2 CIPOLLA 1 ZUCCHINA MEDIA 1 SCATOLA DI TONNO DA 100 GR 1 CONF. PICCOLA DI PANNA DA CUCINA SALE PEPE OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA PROCEDIMENTO: In una padella rosolate la cipolla tagliata fine, quindi aggiungete la zucchina tagliata a quarti, lasciate cuocere per una quindicina diContinua a leggere “CUCINA:PASTA ZUCCHINE, TONNO E PANNA”

CUCINA: Sugo al pomodoro alle olive

Oggi vi presento una variante gustosa del sugo di pomodoro arricchita dal sapore delle olive nere e aromatizzato con timo e rosmarino. Ingredienti 1 spicchio d’aglio 400 ml di passata di pomodoro Un rametto di rosmarino Un rametto di timo Una manciata di olive nere denocciolate Olio d’oliva Sale e pepe Preparazione Soffriggete uno spicchioContinua a leggere “CUCINA: Sugo al pomodoro alle olive”

CUCINA:Pasta al sugo speck pomodorini e olive

Oggi vi preparo un primo piatto ricco e saporito, gustoso e veloce da preparare. Ingredienti per 4 persone: 350 gr di pasta 20 pomodorini circa 100 gr di speck a listarelle un ciuffo di basilico una manciata di olive verdi snocciolate 1 spicchio d’aglio sale e pepe q.b. peperoncino olio evo q.b. Preparazione: Tritate grossolanamenteContinua a leggere “CUCINA:Pasta al sugo speck pomodorini e olive”

CUCINA: Pasta alla eoliana

Ciao a tutti! Sono tornata dopo una lunga assenza, mi sono concentrata su altri social. Sto cercando di far crescere il mio canale Youtube.Oggi vi propongo un piatto tipico delle isole della mia regione, La pasta alla eoliana, un primo piatto condito con pomodori secchi, capperi, olive e leggermente macchiata con del pomodoro fresco.È possibileContinua a leggere “CUCINA: Pasta alla eoliana”