cibo, collaborazione, cucina, Oggi parliamo di, opinioni sui prodotti, pizza e focaccia

CUCINA: pizzette Margherita in collaborazione con alpimix

Buongiorno e buona domenica!Con qualche giorno di ritardo, vi presento questa ricetta realizzata per il cenone della vigilia Natale come antipasto!Ho preparato delle pizzette pizzette con le farine Alpimix realizzate con Mastro Senatore Cappelli con lievito madre e olio extravergine d'oliva!Come tutti per tutti gli altri prodotti della linea è semplice da utilizzare e bastano… Continue reading CUCINA: pizzette Margherita in collaborazione con alpimix

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COLLABORAZIONE/CUCINA: pizzette integrali e mini calzoni integrali al forno in collaborazione con Alpimix

Buon pomeriggio, in questa freddissima vigilia dell'Epifania sono a casa insieme a Nicolò, e per cena non sapendo cosa cucinare ho deciso di preparare delle pizzette e dei mini calzoni.In collaborazione con Alpimix oggi ho preparato l'impasto con il mix mio forno integrale.Ho preparato l'impasto con la planetaria inserendo nel boccale gli ingredienti, il mix… Continue reading COLLABORAZIONE/CUCINA: pizzette integrali e mini calzoni integrali al forno in collaborazione con Alpimix

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CUCINA: focaccia ripiena in collaborazione con Alpi srl

Altro pomeriggio autunnale in casa cosa c'è di meglio che improvvisarsi panificatori per preparare qualcosa di particolare per cena? Oggi insieme alla mia mamma e a Nicolò e sempre grazie all'azienda alpimix abbiamo preparato un'ottima focaccia ripiena. Grazie alla preparazione Mio forno pan di grano saraceno con semi di lino e di gir di Alpi… Continue reading CUCINA: focaccia ripiena in collaborazione con Alpi srl

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CUCINA: Focaccia ripiena pomodoro, origano e mozzarella

500 g di farina300 ml di acqua tiepida1 bustina di lievito1 cucchiaino di zuccheroSale qb3 cucchiai di olioPer il ripieno200 ml di polpa di pomodoro100 g di mozzarella o galbaninoParmigiano grattugiatoSale qbOriganoOlioIn una terrina setacciare lievito e farina, aggiungere l'olio, lo zucchero e il sale, infine versare l'acqua man mano fino ad ottenere una palla… Continue reading CUCINA: Focaccia ripiena pomodoro, origano e mozzarella