cibo, cucina, IDEE GREEN, pollo, riciclo, secondi piatti

CUCINA: insalata di pollo e pomodori

Buona sera a tutti, finalmente dopo due giorni di compleanni e tour de force mi fermo un po'. Oggi dopo tre giorni di pizza a cena ho preparato per pranzo del brodo di pollo, viste le temperature gelide che ci sono fuori, per riscaldarsi un po'. Mi è avanzato un pezzo di sovraccoscia già cucinata… Continue reading CUCINA: insalata di pollo e pomodori

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cibo, cucina, pollo, secondi piatti

CUCINA: straccetti di pollo e zucchine

Il petto di pollo a casa mia non manca mai, e onestamente mi scoccia cucinarlo sempre allo stesso modo, oggi ho deciso di cucinarlo così Ingredienti 1/4 di cipolla olio extravergine di oliva q.b. sale e pepe q.b. 1/2 zucchina 2 fettine di petto di pollo farina qb qualche goccia di succo di limone 1/2… Continue reading CUCINA: straccetti di pollo e zucchine

cibo, cucina, pollo, secondi piatti

CUCINA: Fusi di pollo al forno

Ingredienti: 6 fusi di pollo olio d'oliva succo di 1 limone sale pepe rosmarino aglio 3 patate Come preparare i fusi di pollo al forno Lavate i fusi di pollo ed asciugateli. Sbucciate e tagliate le patate a tocchetti. Metteteli a marinare in una pirofila con dell’olio, del succo di limone, sale, pepe, aglio, e… Continue reading CUCINA: Fusi di pollo al forno

cibo, pollo, secondi piatti

CUCINA: Petto di pollo ai funghi

6 fette di petto di pollo 400 g di funghi 150 g di burro Farina Aglio Vino  Olio Sale e pepe Infarinare i petti di pollo e rosolarli nel burro. Far imbiondire l'aglio con poco olio. Aggiungere i funghi, salare e pepare. Cuocere per una decina di minuti. Unire il pollo e una spruzzata di… Continue reading CUCINA: Petto di pollo ai funghi

pollo, secondi piatti

Scaloppine limone e salvia

petto di pollo a fettine 1/2  bicchiere di farina 1 spicchio di aglio Qualche foglia di salvia 2 noci abbondanti di burro sale qb. 1 limone 1/2  bicchire d’acqua   PROCEDIMENTO: impanare le fettine di pollo nella farina, e nel frattempo scaldare il burrro con le foglie di salvia e l’aglio. Far rosolare le fettine fino… Continue reading Scaloppine limone e salvia

carne, cibo, pollo, secondi piatti

Pollo al forno, simil spiedo, della zia Angela

1 pollo intero, rosmarino, Patate Vino, olio sale e pepe nero qb. Inserire all'interno del pollo 1 ramo di rosmarino, del pepe nero, l'olio, il sale e un po' di vino. Spalmare sulla pelle del pollo vino e sale. Poi preparare un bicchiere in cui mescolano insieme vino, olio, pepe nero e sale e spennellare… Continue reading Pollo al forno, simil spiedo, della zia Angela