CUCINA:Pasta con ragù di pollo

Ci sono giorni un po’ così in cui non sai cosa cucinare, apri il frigo per trovare ispirazione, perché hai proprio il vuoto. Trovi in fondo al frigo il petto di pollo e dici… perché non proviamo a fare un ragù e vediamo se piace! Una ricetta con il pollo un po’ diversa dal solito!…

CUCINA: insalata di pollo e pomodori

Buona sera a tutti, finalmente dopo due giorni di compleanni e tour de force mi fermo un po’. Oggi dopo tre giorni di pizza a cena ho preparato per pranzo del brodo di pollo, viste le temperature gelide che ci sono fuori, per riscaldarsi un po’. Mi è avanzato un pezzo di sovraccoscia già cucinata…

CUCINA: straccetti di pollo e zucchine

Il petto di pollo a casa mia non manca mai, e onestamente mi scoccia cucinarlo sempre allo stesso modo, oggi ho deciso di cucinarlo così Ingredienti 1/4 di cipolla olio extravergine di oliva q.b. sale e pepe q.b. 1/2 zucchina 2 fettine di petto di pollo farina qb qualche goccia di succo di limone 1/2…

CUCINA: Fusi di pollo al forno

Ingredienti: 6 fusi di pollo olio d’oliva succo di 1 limone sale pepe rosmarino aglio 3 patate Come preparare i fusi di pollo al forno Lavate i fusi di pollo ed asciugateli. Sbucciate e tagliate le patate a tocchetti. Metteteli a marinare in una pirofila con dell’olio, del succo di limone, sale, pepe, aglio, e…

CUCINA: Petto di pollo ai funghi

6 fette di petto di pollo 400 g di funghi 150 g di burro Farina Aglio Vino  Olio Sale e pepe Infarinare i petti di pollo e rosolarli nel burro. Far imbiondire l’aglio con poco olio. Aggiungere i funghi, salare e pepare. Cuocere per una decina di minuti. Unire il pollo e una spruzzata di…

Scaloppine limone e salvia

petto di pollo a fettine 1/2  bicchiere di farina 1 spicchio di aglio Qualche foglia di salvia 2 noci abbondanti di burro sale qb. 1 limone 1/2  bicchire d’acqua   PROCEDIMENTO: impanare le fettine di pollo nella farina, e nel frattempo scaldare il burrro con le foglie di salvia e l’aglio. Far rosolare le fettine fino…

Pollo al forno, simil spiedo, della zia Angela

1 pollo intero, rosmarino, Patate Vino, olio sale e pepe nero qb. Inserire all’interno del pollo 1 ramo di rosmarino, del pepe nero, l’olio, il sale e un po’ di vino. Spalmare sulla pelle del pollo vino e sale. Poi preparare un bicchiere in cui mescolano insieme vino, olio, pepe nero e sale e spennellare…