CUCINA:Crocchette di pollo morbide! (Nuggets come al Mc Donald’s)

Da quando siamo chiusi in casa la cucina ed io siamo un tutt’uno. Passo pomeriggi a sperimentare e fare nuove ricette. Anche vecchie eh. Questa volta ho provato a cucinare le crocchette di pollo conosciute anche come Nuggets di pollo sono delle golosissime pepite a base di petto di pollo e aromi vari, dal cuoreContinua a leggere “CUCINA:Crocchette di pollo morbide! (Nuggets come al Mc Donald’s)”

CUCINA:Salsiccia e patate in padella

Salsiccia e patate in padella sono un piatto della tradizione, che però riesce a assumere sempre sapori e consistenze diverse. Una ricetta dal sapore antico ma sempre gustosa, economica e facile da preparare. In questa nuova versione assume un aspetto nuovo. Un secondo buono e sostanzioso e con gli stessi ingredienti di base possiamo cucinareContinua a leggere “CUCINA:Salsiccia e patate in padella”

CUCINA:Uova in purgatorio con provola

Buongiorno, buona Pasqua, oggi vi presento una ricetta semplice, e veloce da preparare. Con poche cose che abbiamo in casa. Uova e passata di pomodoro, e perché no un pezzo di Galbanino! Ingredienti Salsa Di Pomodoro 300 ml Aglio basilico Olio Extravergine D’oliva Uova 3 Origano Galbanino a fette Preparazione Vediamo come procedere: in unaContinua a leggere “CUCINA:Uova in purgatorio con provola”

CUCINA:Burger ripieni stile McDonald’s

In questo periodo a casa, dove tutto è chiuso, ci è venuta voglia di panini tipo McDonald’s……proviamo a farli……. senza uscire di casa! Vediamo come preparare i nostri Burger ripieni. Ingredienti per 4 panini: 4 panini tondi 400 g di carne di vitellone macinata sale e pepe olio extravergine di oliva maionese insalata Cappuccina oContinua a leggere “CUCINA:Burger ripieni stile McDonald’s”

CUCINA:Pollo e patate al forno

Buongiorno, oggi vi presento un secondo piatto tipico della cucina italiana, con un procedimento diverso per la cottura che assicura morbidezza alla carne. Una ricetta facile da preparare, le cosce di pollo con le patate dorate a puntino sono un secondo piatto con contorno che piace proprio a tutti, grandi e piccoli.Bastano alcuni semplici accorgimentiContinua a leggere “CUCINA:Pollo e patate al forno”

CUCINA/COLLABORAZIONE: Carne alla pizzaiola con Caciottella Tomasoni

Le fettine di carne cucinate in olio d’oliva con aglio, passata di pomodoro, insaporiti con sale e arricchiti con basilico e origano, danno vita a una pietanza semplice e veloce da cucinare: la carne alla pizzaiola.Oggi la presento nella versione arricchita dalla caciottella Tomasoni. INGREDIENTI: 4 fettine di carne 1 spicchi d’aglio 400 g diContinua a leggere “CUCINA/COLLABORAZIONE: Carne alla pizzaiola con Caciottella Tomasoni”

CUCINA: Pasta con le triglie

Buongiorno, anche oggi vi presento un piatto semplice e genuino, che farà leccare i baffi! Preparareremo la pasta con le triglie. Prima di tutto è necessario pulire le triglie. Eliminate le teste e le squame con cura e sfilettatele delicatamente, assicuratevi sempre che siano state eliminate tutte le spine. Ingredienti 350 g spaghetti Filetti DiContinua a leggere “CUCINA: Pasta con le triglie”

CUCINA: cestini di macinato ripieni di polpette

I cestini di carne e patate sono un secondo piatto con contorno molto simpatico e semplice da preparare. In alcuni casi si possono trasformare in antipasti e vi assicuro che il successo è assicurato. Si preparano anche in anticipo, così a voi basterà infornarli solo per una mezz’oretta e servirli caldi caldi per l’occasione. VediamoContinua a leggere “CUCINA: cestini di macinato ripieni di polpette”