cibo, cucina, riciclo

CUCINA: Polpette di pane con cuore filante

Avevo voglia di mangiare qualcosa di diverso stasera ed avendo tanto pane raffermo ho pensato di preparare delle deliziose polpette di pane con cuore filante! Ingredienti 200 g Pane Raffermo 50 ml Latte Qualche ml di acqua 1 Uovo q.b. Sale q.b. Pepe q.b. Noce Moscata 2 cucchiai Grana 4 cucchiai Pangrattato 50 g Formaggio… Continue reading CUCINA: Polpette di pane con cuore filante

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cibo, cucina, secondi piatti

CUCINA: Acciughe al forno con pangrattato

La ricetta delle acciughe al forno con pangrattato è anche abbastanza facile da fare con l'uso di pochi ingredienti. 600 g di acciughe Pangrattato fresco Prezzemolo 1 spicchio di aglio 40 g di olio extra vergine di oliva Grana padano grattugiato Capperi Preparazione Lavate le acciughe e togliere testa e lische. Cospargete, un tegame con… Continue reading CUCINA: Acciughe al forno con pangrattato

cibo, cucina, dessert, dolci, Oggi parliamo di, opinioni sui prodotti

CUCINA: Budino al latte senza uova collaborazione con Papolab

Buon pomeriggio, oggi a merenda abbiamo invitato un amichetto di Nicolò con la sua mamma, e ho deciso di preparare un semplicissimo e leggerissimo budino senza l'utilizzo delle uova! Così ho potuto sfruttare un gentile omaggio ricevuto dalla collaborazione con Papolab! Ecco gli ingredienti 500 ml di latte 50 gr di zucchero (semolato o di… Continue reading CUCINA: Budino al latte senza uova collaborazione con Papolab

cibo, cucina, dolci

CUCINA: Torta di mele soffice all’acqua alle mele

Questa è una torta semplice realizzata senza uova, burro e latte. Buonissima e si scioglie in bocca! Ingredienti 300 g di farina 200 g di acqua 150 g di zucchero 50 g di olio di semi 2 mele 2 gocce di aroma alla vaniglia Scorza di limone grattugiata Succo di mezzo limone Una bustina di… Continue reading CUCINA: Torta di mele soffice all’acqua alle mele

cibo, collaborazione, cucina, pizza e focaccia, recensioni

COLLABORAZIONE/CUCINA: FOCACCIA ALLE PATATE

Altro pomeriggio uggioso e allerta meteo, quindi cosa c'è di meglio che preparare qualche altra delizia con i mix di farine Alpi.Il mix utilizzato oggi è mastro cereali.Come per gli altri anche qui basta aggiungere solo acqua e sale.Mettere tutti gli ingredienti nell'impastatrice e far impastare per 10 minuti o finché non si ottiene un… Continue reading COLLABORAZIONE/CUCINA: FOCACCIA ALLE PATATE

cibo, collaborazione, cucina, Oggi parliamo di, opinioni sui prodotti, pizza e focaccia

COLLABORAZIONE/CUCINA: Ciambella di pizza

Oggi il tempo non è dei migliori e tanto per cambiare siamo bloccati in casa, quindi con Nicolò ci siamo messi ad impastare un po' e preparare qualche altra delizia con i mix di farine Alpi.Il mix utilizzato oggi è mastro latte. Come per gli altri anche qui basta aggiungere solo acqua e sale.Mettere tutti… Continue reading COLLABORAZIONE/CUCINA: Ciambella di pizza

cibo, cucina, secondi piatti, uova

CUCINA:Uova alla contadina con patate

Le uova alla contadina sono un secondo piatto rustico, tipico della tradizione casalinga, lo si può preparare sia come piatto unico che come secondo o cena veloce dell'ultimo minuto.IngredientiPASSATA DI POMODOROMOZZARELLAUOVAROSMARINOOLIO EXTRAVERGINE D’OLIVASALEPEPE NEROPATATEProcedimentoCuocete la passata di pomodoro in padella con un po' di aglio o cipolla, salate, pepate e lasciate cuocere per 20 minuti.Tagliate… Continue reading CUCINA:Uova alla contadina con patate

cibo, cucina, IDEE GREEN, pollo, riciclo, secondi piatti

CUCINA: insalata di pollo e pomodori

Buona sera a tutti, finalmente dopo due giorni di compleanni e tour de force mi fermo un po'. Oggi dopo tre giorni di pizza a cena ho preparato per pranzo del brodo di pollo, viste le temperature gelide che ci sono fuori, per riscaldarsi un po'. Mi è avanzato un pezzo di sovraccoscia già cucinata… Continue reading CUCINA: insalata di pollo e pomodori