CUCINA: Pasta fresca con olive e tonno

300 g di pasta fresca Una decina di olive verdi Un pugnetto di capperi 1 tonno sottolio Olio d’oliva In una padella mettere a rosolare in olio evo l’olio e i capperi e far cuocere per qualche minuto. Successivamente aggiungere la polpa di pomodoro cuocendo a fuoco basso per una decina di minuti. Nel frattempo…

Pasta con olive alla siciliana

Ingredienti 3 pomodori grossi 10 olive 1 peperoncino Olio Zucchero un pizzico Sale qb Origano Preparazione. In una pentola piatta mettere 5 cucchiai di olio, fare scaldare e aggiungere i pomodori a pezzetti, il peperoncino e un pizzico di zucchero e il sale.  Fare cuocere un paio di minuti. Privare del nocciolo e tagliare a pezzetti…

Pasta Lardiata napoletana

Ieri sera come sempre alle 20.45 punto il mio televisore su rai 3 per seguire la mia soap preferita… un posto al sole… vi chiederete che c’entra con la pasta? Mentre guardavamo la puntata Raffaele insegna a Viola e Giulia come preparare i pacchetti lardiati…. mi sono detta perché non provare pure io e allora…