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REVIEW: Collaborazione con Piave (latte Busche)

Buongiorno e bentornati nel mio blog, eccomi di nuovo qui dopo qualche giorno a parlarvi di una nuova collaborazione deliziosa con un’azienda veneta che produce Formaggi. Nonostante io abiti al sud conosco molto bene il latte busche, in quanto frequento molto la zona del bellunese avendo mio fratello che abita li. L’azienda mi ha gentilmente… Continue reading REVIEW: Collaborazione con Piave (latte Busche)

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CUCINA: Polpette di riso

Ecco a voi una ricetta, che altro non è che un piatto di riciclo. Oggi ho cucinato il risotto allo zafferano, e siccome me ne è avanzato un piatto ho deciso di riutilizzarlo per ottenere un altro piatto. Procedimento Con le mani bagnate ricavare delle polpettine della grandezza di una noce. Si può inserire della… Continue reading CUCINA: Polpette di riso

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CUCINA: Risotto allo zafferano

Una bustina di zafferano Riso Carnaroli Olio d'oliva 1 cipolla Grana Padano DOP grattugiato Vino bianco o spumante Acqua q.b. 1 l di Brodo vegetale Sale fino q.b. Preparazione Preparare il brodo vegetale, per la ricetta ne occorrerà un litro. Mondate e tritate finemente la cipolla e versate in un tegame ampio con l'olio di… Continue reading CUCINA: Risotto allo zafferano

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REVIEW: Collaborazione con Bon tajer

Buongiorno a tutti, oggi vi parlo di un'azienda che mi ha mandato dei deliziosi prodotti, quest'estate, ma che purtroppo per motivi personali vari non sono riuscita a scrivere ne preparare nulla finora. L'azienda di cui voglio parlarvi oggi è un agriturismo, con azienda agricola ed alloggi turistici, situati sui nel comune di Lentiai (BL), delle… Continue reading REVIEW: Collaborazione con Bon tajer

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CUCINA:Mezzelune ripiene di marmellata (senza uova)

Dolcetti semplici e veloci, fatti con pochi ingredienti. Sani e gustosi200g di farina,40 g di burroUn cucchiaino di lievito2 cucchiaini si zucchero,un pizzico di sale,acqua q.b.marmellata a piacere.In una ciotola mettete la farina, il burro lo zucchero il lievito e il sale e aggiungete acqua tiepida, tanta Quanto basta per formare una palla morbida ed… Continue reading CUCINA:Mezzelune ripiene di marmellata (senza uova)

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CUCINA: Pasta coi broccoli

Ritorna l'autunno e con esso le verdure che d'estate si fa fatica a mangiare per via del caldo. Oggi vi propongo un primo piatto a base di broccoli! Ingredienti per 4 persone: 320 gr di pasta corta 500 gr di broccoli 1 spicchio di aglio sale olio di oliva Lavare e pulire i broccoli dividendoli… Continue reading CUCINA: Pasta coi broccoli

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CUCINA: Peperonata con patate

Mio marito qualche giorno fa ha portato dei peperoni, allora ho curiosato in giro e ho deciso di preparate una peperonata con patate. Io ho usato una ricetta tipica delle mie parti con salsa agrodolce. Ingredienti: 3 peperoni 4/5 patate olio d'oliva Cipolla pomodori e un po' di passata sale pepe nero basilico 3 cucchiai… Continue reading CUCINA: Peperonata con patate